el capsempe

Localmente denominado “boixa-criades” y “capsemper”, es un pez muy voraz. Habita los fondos arenosos y cascajo. Normalmente lo capturamos en fondos de unos 25 metros, y en la fonera, en profundidades de 120 metros hacia abajo capturamos otro tipo de capsempe un poco más grande y con más colorido.

Se captura pescando con la caña, cuando pescamos raones y también se captura con el curri de fondo, pescando las arañas.

Gastronómicamente es malísimo, dicen que sirve para hacer caldo, pero yo lo devuelvo al mar.

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