la Morruda

 Este es uno de los pescados más malos para comer. Es parecido a un sargo pero con la cabeza acabada en pico. Su captura no es muy habitual, pero si os ocurre, lo podéis devolver al mar debido a su baja calidad culinaria. En una ocasión pesqué dos ejemplares de gran talla, intenté cocinarlos al horno con mucha verdura para intentar que estuvieran comestibles, y no lo conseguí.
Habita en zonas rocosas y tiene las mismas costumbres del sargo, pero con esta diferencia que os he comentado, el sargo es exquisito, pero la morruda, ni la regales, vas a quedar muy mal y se acordarán de ti.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *